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.: 龍門客棧餃子館初體驗

這兩天全國青年反國光石化聯盟策動了一個"遍地反國光、永續護台灣"行動
0420台北場的集合時間是1845
但我將近2100才騎上鐵馬出發
大約半小時後抵達遊行終點─新光三越站前店 已不見半個人影
想必是到得太晚 群眾已經解散

也罷 靠著siegfy導航
轉進慕名已久的龍門客棧餃子館用晚餐
點了$80牛肉湯餃和$90滷菜(花生+豬耳朵+小豆乾)
一個人吃不了那麼多
剩一半滷菜打包回家 等半夜配稀飯
本來還調了一碟醬油
後來發現其實不需要 餃子本身就已經很有滋味

吃牛肉湯餃是因為不想多花錢另外叫一碗蛋花湯(這店沒有一般餃子店常見的酸辣湯)
doobop看到我的推之後開示說:水餃單點就很好吃 放在平淡的牛肉湯裡反而變得沒特色
只好等下次光顧再試試看

我的重點在滷菜
經由網路觀察 幾乎人人叫讚
今日一試 果然不壞
就像小時候老家對面那攤外省麵賣的一樣 是根植記憶當中、最初認定的滷菜味道
雖然談不上有什麼獨到之處 但至少基本分有守住

這年頭街頭食店一堆
但未必都能固守本分、以風味取勝
或許就是因為這樣
即使只是規規矩矩做出理所當然的基本好滋味 已足以贏得眾人讚美


.: 引用

本文引用通告發送網址:http://roxytom.bluecircus.net/spamfw.php?tb_id=11405

.: 回應

這店資格老名氣大,算名副其實,曾刻意去過幾回,後來找到麪皮口感更Q 的餃子館,便未再前往。
那個區塊到東門,中正廟東側杭州南路附近,有不少人氣麵食館,週末夜經常人潮滾滾。

小時候住紹興南街,這間店我第一次吃離現在超過30年了
老實說這幾年退步蠻大的

這幾年是指....上個世紀末到現在,大概15...6789年吧!!
(就是兒時記憶撇開不談的意思)

年紀大了
嘴巴或許也刁了?

哈哈,沒想到阿湯哥找上我地盤來吃水餃.
不過他20年前的味道可不是這樣,現在"太油了".

430遊行完又去了一次
說真的
的確
我覺得水餃只能算是一般

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